職業資歷階梯
餐飲業諮委會將會探討勾劃行業的職業資歷階梯。以下列出餐飲業（中菜）數個職務範疇下的各級工種的一些例子：
- 樓面部
- 出品部
- 營業及行政部
能力標準說明
餐飲業諮委會於2019年更新了行業的《能力標準說明》，涵蓋中式﹑亞洲和西式菜系，共計包含253個能力單元，按其級別分佈於5個主要職能範疇之中。
教材套
餐飲業諮委會發展了四套《能力標準說明》為本的教材套，以鼓勵更多企業及培訓機構設計及開辦切合行業需要的培訓課程。
- 西餐侍應生（初階）
- 西餐侍應生（高階）
- 中菜樓面服務 - 侍應生
- 中菜樓面服務 - 見習樓面侍應
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