職業資歷階梯

樓面經理

樓面部部長、樓面部領班、總管、酒吧主管

侍應生、見習侍應生、初級侍應生、 賣點員、調酒員、水吧部長、水吧服務員

中菜行政總廚師、 助理中菜行政總廚師

燒烤廚師、頭鑊、砧板、點心總廚、傳菜部部長、二廚、二砧、上什、打荷、普通廚師、水臺、魚王

煎炸工、蒸籠工、點心廚師、蔬菜廚師助手、三廚、見習廚師、四廚或以下、 廚房雜工、清潔雜工、洗碗碟雜工、管事、傳菜員、洗手間清潔員

總經理、董事總經理、人力資源部經理、人事部經理、培訓部經理、會計師、總會計主任、財務總監、採購部經理、業務經理、營業部經理、行政經理

人力資源部主任、人事部主任、培訓部主任、會計主任、倉務監督、公共關係、營業部主管

出納員